🫘 Calculateur de Tempeh – Soja

Remplissez soit la masse de soja sec, soit la masse de tempeh souhaité. Le calculateur complète automatiquement le reste.

• Facteur d'hydratation : 1,7
• Bubuk kedelai : 8 % de la masse sècche
• Vinaigre blanc à 5 % : 2,5 % de la masse sèche
• Ragi tempe : 2 à 4 g/kg de soja sec